Como cuidar da panela Le Creuset?

A Le Creuset é uma renomada marca francesa conhecida por suas incríveis panelas e utensílios de excelente qualidade. A panela Le Creuset é popular por ter um design elegante e durável, geralmente com cores vibrantes e diferenciadas. Neste texto você vai saber mais sobre a marca e descobrir como cuidar das panelas Le Creuset.

A marca Le Creuset é conhecida principalmente por suas panelas de ferro fundido, mas também oferece produtos em outros materiais, como cerâmica, silicone, aço inoxidável e metal. Continue a leitura e confira dicas de como limpar, armazenar e cuidar delas!

Quais as vantagens da panela Le Creuset?

A Le Creuset é uma das principais marcas globais no segmento de utensílios de cozinha, especialmente famosa por suas panelas de ferro fundido esmaltado, que são sinônimo de durabilidade e eficiência. Criada em 1925 na França, a Le Creuset tem encantado tanto chefs profissionais quanto cozinheiros amadores ao redor do mundo com seus produtos de altíssima qualidade.

Uma das principais vantagens dos produtos Le Creuset é a qualidade. Suas panelas de ferro fundido, por exemplo, são fabricadas com materiais extremamente duráveis. Por serem confeccionadas com alta espessura, tanto na estrutura quanto na tampa, elas proporcionam um cozimento uniforme e alta performance na preparação de qualquer alimento.

A panela Le Creuset tem um design totalmente uniforme, sendo feita sem pontos de solda e com acabamento esmaltado tanto por dentro quanto por fora. O esmalte externo das panelas Le Creuset é protegido por um processo de vitrificação, garantindo sua resistência e durabilidade.

Outro benefício das panelas são os pegadores, que são resistentes a altas temperaturas, o que possibilita que os utensílios também sejam usados no forno.

Não podemos deixar de citar o acabamento esmaltado, presente em quase todos os produtos da marca, que proporciona um design superior, com cores vivas e um aspecto brilhante, o que torna os produtos incríveis, também, para servir.

Como limpar a panela Le Creuset?

Para limpar as suas panelas, siga as orientações abaixo:

• Sempre espere a panela esfriar para lavar;
• Jamais mergulhe a panela quente em água fria. O esmalte da Le Creuset é, sim, um dos mais duráveis do mercado. Porém, também pode ocorrer choques térmicos, que resultam em rachaduras e perda do esmalte. Então, evite limpar a panela quando ela ainda estiver quente;
• Se houver restos de comida na panela durante a limpeza, encha-a com água morna e deixe de molho por 15 a 20 minutos antes de lavar;
• Utilize uma escova para remover pequenos resíduos de alimentos;
• Jamais utilise esfregão ou produtos de limpeza abrasivos para limpar a parte interna da panela;
• Todas as panelas de ferro fundido, com cabos fenólicos ou puxadores de aço inoxidável, são laváveis na máquina de lavar louça. No entanto, a lavagem frequente pode desbotar o esmalte, sem afetar a segurança ou o desempenho do produto;
• Panelas com cabo de madeira não podem ser lavadas na máquina de lavar louça;
• Guardar panelas úmidas pode danificar seus utensílios de cozinha. Quando guardamos panelas ainda molhadas, corremos o risco de criar mofo, ferrugem e até prejudicar o revestimento. Coloque-as sempre em um armário seco ou em um local bem ventilado, longe de vapor ou qualquer fonte de umidade.

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Como cozinhar com panelas de ferro fundido?

Se você deseja investir em uma panela de ferro fundido Le Creuset, mas nunca teve uma peça desse material, fique tranquilo, pois vou te explicar tudinho!

Como citado anteriormente, o ferro fundido esmaltado é um material excelente, que funciona para diversos preparos na cozinha, seja para cozinhar, fritar, refogar, selar uma carne ou assar um bolo, funciona bem desde para o cozimento lento em baixas temperaturas até grelhados em altas temperaturas.

Sim, o ferro fundido pode ser usado tanto no fogão quanto em fornos ou grelhas (mas não pode ser usado no micro-ondas, OK?).

Inclusive, ele tem uma capacidade incrível de reter o calor, mantendo a comida quente por mais tempo. Ah, e ele também serve para manter os alimentos frios, viu? Você pode usar um utensílio Le Creuset para servir pratos frios em um dia de calor. Utensílios de ferro também podem ir direto pro congelador, seja para armazenar comida ou preparar receitas mais elaboradas.

Selecionei algumas panelas de ferro fundido Le Creuset para você escolher:

Posso cozinhar a seco nas panelas Le Creuset?

Com excessão das grelhas Le Creuset, os outros utensílios da marca não são ideais para cozinhar à seco. Por isso, o ideal é sempre cobrir completamente a base da panela com o óleo de sua preferência, seja azeite, manteiga ou gordura.

Se for usar sua panela para fritar alimentos por imersão, o nível máximo de óleo não deve exceder 1/3 da capacidade.

Lembre-se de não deixar a panela sem vigilância e não deixá-la ferver até secar, pois isso pode danificar permanentemente o esmalte.

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Como usar as panelas Le Creuset no forno?

O uso no forno depende do modelo da panela. Os puxadores de tampa fenólicos (pretos) da linha Signature de ferro fundido esmaltado são resistentes até 250°C. Os puxadores de tampa fenólicos (pretos) da tampa na linha Tradicional de ferro fundido esmaltado são resistentes até 200°C. Os produtos com alças de ferro fundido ou com puxadores de tampa em aço inoxidável podem ser utilizados em qualquer temperatura no forno. As panelas com alças ou puxadores de tampa de madeira não devem ser levadas ao forno.

Como cuidar dos utensílios de cerâmica Le Creuset?

No caso dos produtos de cerâmica, é preciso ter alguns cuidados específicos:

• Jamais utilize as peças de cerâmica no fogão ou em qualquer outra fonte de calor direta;
• A temperatura máxima para uso das peças de cerâmica no forno é de 260ºC. Nunca passe disso;
• Ao usar as peças de cerâmica sobre a grelha, o indicado é um intervalo não inferior a 6 centímetros entre o prato e a fonte de calor;
• As peças de cerâmica Le Creuset podem, sim, ser usadas no micro-ondas. Porém, é importante ter em mente que as alças podem ficar quentes durante o uso prolongado, especialmente se as alças estiverem fechadas com uma película de plástico. Nesse caso, cubra apenas a parte superior aberta do prato, deixando as alças expostas.
• Com relação à limpeza, siga essas orientações: antes de usar pela primeira vez, lave o prato com sabão e água quente, enxágue e seque bem. No dia a dia, deixe o prato esfriar alguns minutos antes de lavar e secar, ou coloque na máquina de lavar louça, permitindo que o ciclo completo termine. Evite deixar o prato submerso em água. Para remover resíduos grudados, deixe o prato esfriar, encha com água morna e sabão, deixe de molho por 10 a 20 minutos. Lave normalmente usando uma esponja de nylon, se necessário.

Aqui na Menina Shoes você encontra diversas opções de produtos de cerâmica originais da Le Creuset:

Como usar as chaleiras Le Creuset?

Confira abaixo algumas dicas de uso correto das chaleiras Le Creuset:

• Não coloque a chaleira vazia no fogão ou sobre qualquer fonte de calor;
• Evite deixar a chaleira esquentando por muito tempo em qualquer fonte de calor. A água pode ferver e evaporar completamente, resultando em superaquecimento e possíveis danos à base e ao esmalte.
• Não deixe água na chaleira quando não estiver usando. Isso pode causar acúmulo de calcário e diminuir a eficiência da chaleira.
• Para limpar, lave a chaleira manualmente com água quente e sabão, e depois seque completamente.

Aqui na Menina Shoes você encontra diversas opções de chaleiras Le Creuset. Selecionei algumas para você escolher:

Então, este artigo respondeu suas perguntas sobre como cuidar da panela Le Creuset? Não deixe de conferir os produtos da marca disponíveis na Menina Shoes!

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